字典百科网（zdbk.com）3月23日消息，据报道，日本知名牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）近日陷入食品安全丑闻。 该公司在其官网发布声明，承认其门店提供的味噌汤中混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。

事实上，这起事件早在1月21日就已被曝光。 当时有网友发帖称，在食其家就餐时，在味噌汤中发现了老鼠尸体，并附上了照片。然而，食其家直到两个月后才对外公开此事， 引发了公众的强烈不满和质疑。

食其家在声明中解释称， 调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入，负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查， 最终导致了此次事件的发生。

事件发生后，涉事店铺立即暂停营业并进行全面卫生检查。 食其家还表示，已针对可能导致异物混入的环境因素采取了应对措施，并加强了对员工的卫生管理培训，以防止类似事件再次发生。

值得注意的是，这起事件并非个例。 近年来，日本已发生多起类似的食品安全丑闻。例如，大型面包公司从切片面包中发现了田鼠的部分身体，以及糖果公司的烘焙糕点中混入老鼠粪便等。 这些事件暴露出日本食品安全监管方面存在的漏洞，也引发了公众对食品安全的担忧。