土豆。

土豆的十种神仙做法你最爱吃哪种？

·第一种：酥脆土豆丸子。说自己过得不好一上称，又怕闻不上，说惊喜。加入盐、五香粉、鸡蛋、葱花、香油、酥肉粉、清水，中火慢炸，外酥里嫩非常好吃。

·第二种：肉末土豆。洗净的土豆丁下锅，土豆煎至表皮微微焦黄。生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、小半碗清水搅拌均匀，肉末炒至变色，料酒、蒜末、小米辣炒出香味。倒入煎好的土豆丁翻炒入味，最后撒葱花翻炒均匀即可。这个菜伴着米饭吃真的绝了。

·第三种：土豆丝鸡蛋饼。家里有土豆就能学会的菜孩子爱吃做法还简单。

→土豆切成粗粗的细丝，清洗干净控干水分，放点葱花、火腿、1勺面粉打4个蛋清，再来点盐和十三香调味，搅拌均匀。

→油热下锅把土豆丝整成鸟窝的形状，下入蛋黄，开小火慢煎煎至两面金黄出锅啦。早餐搭配的牛奶和稀饭真的是太香了。

·第四种：干锅土豆。洗去淀粉，上锅煎至微黄，五花肉炒出油脂。

→葱、蒜、干辣椒炒香，一勺好多饭店都在用的川味干锅酱，炒香以后倒入土豆，淋一圈生抽，没过葱段，翻炒均匀入味即可。

·第五种：干煸土豆丝。土豆切成粗粗的细条，洗掉多余的淀粉。水开倒入焯水41秒，控干水份，盐1勺搅拌均匀。五成油温下入锅中，炸至金黄酥脆捞出。

→姜、蒜、干辣椒爆香，葱段、青红椒翻炒，鸡精、白糖、黑芝麻调味，起锅来丢丢香油。

土豆这样做隔壁家小孩都馋哭了。