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    蔬菜,维生素,深色

    餐餐有蔬菜,每天至少摄入( )蔬菜,深色蔬菜应占1/2[ 13号文库 ]

    13号文库 时间:2025-05-20 00:29:09 热度:0℃

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    简介:

    题目《中国居民膳食指南(2016版)》建议:餐餐有蔬菜,每天至少摄入(),深色蔬菜应占1/2。A.100克以内B.100-200克C.300-500克D.500克以上 可圈可点用户2021-11-18 12:29优质解答答案C解析每天至少摄

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    题目

    《中国居民膳食指南(2016版)》建议:餐餐有蔬菜,每天至少摄入(),深色蔬菜应占1/2。

    A.100克以内

    B.100-200克

    C.300-500克

    D.500克以上

     

    可圈可点用户

    2021-11-18 12:29

    优质解答

    答案

    C

    解析

    每天至少摄入300-500克蔬菜,深色蔬菜占蔬菜总量的一半以上,如西红柿、菠菜、油菜、西兰花、青椒、紫甘蓝、胡萝卜、紫洋葱等。

    深绿色蔬菜可是蔬菜界的当家小花旦,其各种维生素矿物质的含量都非常突出。如维生素当中的β-胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等,矿物质当中的铁、钙,以及膳食纤维含量都很丰富。对视力的保护,钙、铁的辅助补充,以及排便的通畅都有十分重要的意义。

    扩展知识

     

    常见的深色蔬菜。

    1、深绿色蔬菜:菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、萝β缨、荷兰豆等。

    2、红色蔬菜:甜菜根、红甜椒、番茄、红辣椒等

    3、黄色(橘色)蔬菜:胡萝β、南瓜、黄甜椒、黄西葫等。

    4、紫色(含蓝色与黑色)蔬菜:红苋菜、紫甘蓝、紫洋葱、海带、木耳等。

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