题目

禽肉在-30℃～-25℃相对湿度80%～90%下冷冻，保存期以不超过（）为宜

 

可圈可点用户

2021-08-19 09:18

优质解答

答案：

半年

解析：

禽肉在(-30℃～-25℃)相对湿度 80%~ 90%下冷藏,可以保存半年。

知识扩展：

冷藏或冷冻禽肉标签上标示冷藏代表该产品未处在低于-3 o C的环境下。生鲜禽肉在-3 o C或更低温必须贴上标签表 示冷冻或曾冷冻。