3月15日消息，据媒体报道，沪上阿姨武汉一家门店店员用过保质期食材制作奶茶，并篡改效期标签。

对此，工作人员表示，这家门店刚开业不久，两位员工比较随心所欲，目前已离职。

调查人员称，按照规定，明确禁止使用超过保质期的原料及标注虚假效期，涉事门店当天闭店，执法人员现场固定证据并立案调查。

业内人士指出，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

食品安全涉及千家万户，关系人民身体健康，对于超过保质期的食品，只能根据法律规定予以处置，换个包装或变个用途继续售卖，属违法行为。

在此提醒消费者，树立食品安全意识，过期食品可能不会像变质食品一样具有明显的危害性，但超过保质期的食品，就视为不合格商品，质量没保证。