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    唾液,馒头,淀粉酶

    馒头变甜与什么分泌的消化液[ 9号文库 ]

    9号文库 时间:2025-05-20 04:29:54 热度:0℃

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    简介:

    题目馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化?可圈可点用户2021-02-23 06:48优质解答答案:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关系.舌和牙齿,主要是物理

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    题目

    馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化?

    可圈可点用户

    2021-02-23 06:48

    优质解答

    答案:

    馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关系.舌和牙齿,主要是物理消化,把馒头变成更小的馒头微粒,加大与唾液接触面积.唾液中含唾液淀粉酶,起化学消化的作用,唾液中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉水解成麦芽糖,舌上的味蕾接受甜味.

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