一、法律规定在宝鸡拖欠工资咋办?
包工头拖欠工资，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
申请仲裁应当遵守以下规定：
1、向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请;
2、劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出;
3、提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本;
4、其他。
《劳动争议调解仲裁法》第五条
【劳动争议处理的基本程序】发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
二、拖欠工资投诉具备什么条件
劳动者去劳动部门投诉用人单位拖欠工资的，需要携带与用人单位之间存在劳动关系的证明资料如：工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等。
证明劳动关系方面的证据按证明效力依次排列如下：
1、双方签订的劳动合同;
2、工资卡、工资存折、单位盖章确认的工资条或记录、单位盖章的职工花名册;
3、用人单位为劳动者缴纳各项社会保险费的记录;
4、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;
5、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;
不管在什么地方，用人单位长时间的拖欠劳动者的工资肯定是一种违法的行为，所以根据我们国家《劳动争议调解仲裁法》，第5条当中明确的规定，是可以到当地的劳动仲裁委员会提出劳动仲裁的申请的。并且对劳动仲裁的结果不满意时，可以通过诉讼方式解决。
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