首先，当赠与人赠与他人房产时，已经成立了赠与合同，双方都应该履行合同约定的内容，不可随意撤销和变更。
其次，如果受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：
1、严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属；
2、对赠与人有扶养义务而不履行；
3、不履行赠与合同约定的义务。
如果受赠与人以上情形的，赠与人可以撤销赠与，但是赠与人的撤销权，必须在自知道或者应当知道撤销原因之日起一年内行使，超过时间将不能撤销。
再次，如果房产已经经过登记，则赠与人不可以撤销赠与行为，反悔要回财产。
房产属于不动产，对于不动产物权的转移，法律有更严格的规定。
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生法律效力；
未经登记，不发生法律效力，但法律另有规定的除外。
并且，赠与的财产依法需要办理登记等手续的，应当办理有关手续。
因此，赠与的房产需要经过登记才能发生法律效力，一经登记，赠与人便不可以撤销赠与行为。
通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
赠与协议可以由一方写，双方当事人签字后，赠与协议就成立。
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