对于抱养小孩的夫妻，在确立了抱养意愿的前提下，是否需要签订协议呢？我们可以从法律的角度考虑这个问题。
根据《中华人民共和国民法典》的规定，对于未成年人的抚养、教育、保护等权利义务，父母或者其他监护人应当履行。而如果父母无力履行抚养义务、不存在可以行使抚养权的其他监护人，或者有其他情形需要由社会力量履行抚养义务的，依法可以由收养人履行抚养义务。因此，抱养小孩的夫妻在成为孩子的收养人后，便需要全面履行抚养义务。
然而，在抱养小孩的过程中，由于其法律关系的特殊性，往往需要有更具体的协议来规范各方的权利义务。一方面，孩子的父母或监护人在放弃抚养权时，需要对其个人信息、遗产分配等方面进行表决，需要有书面协议作为证据。而另一方面，抱养家庭在抚养小孩时，需要确保其权利利益受到保护。例如，需要对孩子的教育、健康、生活等方面进行约束，以保证孩子的成长和发展。
因此，为了保证抱养小孩的法律关系的清晰性和稳定性，抱养家庭和生物父母或监护人之间应当签订书面协议。在签订协议时，应当明确规定双方的权利义务，和各自的责任范围等内容。例如，协议中可以明确规定：
1、生物父母或监护人放弃抚养权的相关条件、时间和方式；
2、抱养家庭对孩子的抚养方式、教育方式、权利与义务等方面进行约束；
3、抱养家庭须为孩子提供的费用、保险等方面的约定；
4、协议签订后需要履行的规范程序等。
当然，为保护孩子的利益和权益，协议的签署应当在法律的规定下，确保生效性和执行性。
总之，抱养小孩是否需要签订协议并不是法律的硬性要求，但是通过签订协议来明确双方的权利义务和责任界定等方面，有助于保护孩子的利益和权益，预防纠纷，稳定抚养关系。因此，对于真正有意向抱养的家庭来说，建议在抱养过程中签订协议，加强各方之间的信任和合作。